当遇到不想发货的订单时，最好的处理方式是及时与客户沟通，确认客户的需求和意愿，了解订单的具体情况，并协商解决方案。

如果客户要求取消订单，需要按照公司的退货退款政策执行，及时返还付款，并将订单标记为取消。

如果客户要求延迟发货，需要根据产品库存和供应链情况，进行后续的跟踪和协调，确保订单能够按时发货并达到客户的满意度。总之，通过及时的沟通和处理，保持良好的客户关系，是解决不想发货订单的最佳方式。