金店是否按克数出售黄金并不是有绝对的好坏之分，而是根据不同的情况和个人需求来决定。

以下是两种情况下的分析：

保值性：按克数购买的黄金具有较好的保值性，因为它可以随时更换款式，且价格相对公平。

这种购买方式适合于希望长期保留黄金价值或需要频繁变换款式的消费者。

一口价销售：近年来，金店流行采用一口价的方式来销售黄金饰品。

这种方式的新颖性和方便性吸引了大量顾客，尤其是对于不愿意或不能精打细算克数的消费者来说。

然而，由于一口价通常包含了多种成本（包括黄金成本、加工费、保管费等），实际的单克价格可能远超市场上的黄金实时金价。