张天爱在《奔跑吧兄弟》中说“水涨起来了”是在2016年05月23日播出的那一期。在这一期的节目中，张天爱参与了一个游戏环节，伴随着Jessie J、Ariana Grande和Nicki Minaj的《Bang Bang》这首歌曲的背景音乐，她进行了跳舞表演，并在此过程中说了“水涨起来了”这句话。如需更多关于该期节目的信息，可以访问相关视频网站或论坛。