狼肉含有较高的蛋白质，但也含有较多的脂肪和胆固醇。为了让狼肉更美味，需要先将其去掉血水并去除异味。可以将狼肉与盐和姜片一起煮开，再用清水煮熟数小时，最后加入适量的调味料烹饪，如豆腐、姜葱、辣椒等。

另外，狼肉还可以作为火锅食材，配以高汤和多种蔬菜，营养丰富又美味。总之，处理狼肉需要用心和细致，才能让它成为一道美味佳肴。