根据我的经验，烧烤蒜蓉酱的好坏与品牌息息相关。在市场上，较为知名的品牌有李锦记、老干妈、味好美等。我个人认为，李锦记的烧烤蒜蓉酱味道浓郁，口感细腻，非常适合搭配肉类烧烤食用。而老干妈则较为辣口，适合喜欢有挑战的味蕾的人。味好美较为平衡，适合大众口味。当然，不同的人口味不同，可以根据个人喜好进行选择。