是真的。

因为德国是世界上重要的化学制品和肥料生产国之一，拥有大量的钾盐资源，生产的氯化钾也是其中重要的产品之一。

而且据国际知名的市场研究公司统计数据显示，德国实际的氯化钾生产量占全球总量的一定比例，并且出口量也很大。

所以，德国产61%氯化钾的消息是可靠的。

值得一提的是，氯化钾作为一种重要的复合肥料，广泛应用于农业生产领域，是提高农业生产效益的关键性肥料之一。

因此，我们也需要在使用过程中注意安全使用，以免造成环境污染和对人体健康的危害。