简餐是指快捷、方便、价格适中的餐饮服务，主要适用于上班族、学生等快节奏的人群。常见的简餐包括汉堡、三明治、卷饼、便当、面条、粥、饺子等，还有一些西式快餐如披萨、薯条、炸鸡等。简餐不仅种类繁多，辣味、咖喱、意大利面等国际化选项也逐渐增多，营养、方便、美味的特点深受人们喜爱，并成为一个不可忽视的市场。