桂林至广州的高铁列车沿途停靠站点的停留时间因列车类型和具体班次而异。一般情况下，高铁动车组在桂林北站至广州南站全程运行时，停留时间约为3小时30分钟至4小时30分钟。具体停靠站点的停留时间通常在数分钟至十余分钟不等，主要取决于列车的运营计划和客流情况。建议您查询铁路部门的官方时刻表或使用铁路购票平台查询具体班次的停靠时间。