西北名吃外脆里嫩的油壶喧的正宗做法

1.取700克面粉放入合适的盆中。

2.边加水边搅拌。

3.倒入少许油。

擀成椭圆形面皮,要薄点。

在面皮上均匀的抹上油酥,从一头卷起。

拧压成一个饼剂。

将饼剂擀成一张薄饼。

平底锅中倒入适量的油,锅烧热,把擀好的饼放入锅中。

全程中小火烙制。