鸡发热甩头是禽流感的症状，需要使用抗生素治疗。

因为禽流感是由病毒引起的疾病，药物治疗只能缓解症状，不能根治。

通常采用中西医结合的方法，西药使用抗生素，中药使用清热解毒和增强免疫力的药物，如炮膏、板蓝根等。

此外，还需要注意加强饮食管理和卫生情况，保障家禽的生长环境，有效预防疾病的发生和传播。