缓释（Sustained Release）是指在医疗领域中常用的一种技术，通过将药物制成控制释放的药物制剂，使其能够缓慢、持续地释放药物，从而达到更好的治疗效果。

这种技术在缓解药物的副作用、提高药物的生物利用度和延长药物的作用时间等方面都具有重要的应用价值。

同时，缓释技术也广泛运用于其他领域，如农业、食品、化工等领域，为这些领域中的对应应用提供了技术支持。