纯正菜籽油的标号通常为“000”。该标号表明菜籽油经过精炼过程，去除杂质和异味，等级最高，品质最优良。000级菜籽油具有金黄色泽，清澈透亮，口感纯正，无异味，适用于各种烹饪方法。不同地区和国家可能采用不同的标号系统，但000级通常被视为纯正菜籽油的最高等级。