绍兴那里的香肠是比较好吃的，特别是绍兴香肠比较好吃的一个地方，应该是绍兴师爷沈宝麟家做的香肠是比较好吃的，而且他家做的香肠应该是属于在夏天的时候也会做，在冬天的时候也会做，而且味道非常好。