清洗超大的螃蟹需要一些步骤。首先，用螯钳夹住螃蟹，从腹部切开，将内脏挖掉。

接着，用清水冲洗干净，再用盐水泡一会儿。

然后，用清水冲洗干净，再用刷子擦洗螃蟹壳和爪子。

最后，再次用清水冲洗干净，并浸泡在冰水里消毒。这样清洗过的超大螃蟹就可以安心食用了。