据我了解，洛阳职业技术学院的眼视光技术专业在当地属于比较热门的专业之一。该专业涉及到眼科诊疗、验光、眼镜定配等多个方面的知识和技能，与日益增长的人口老龄化及对眼健康日益关注的趋势相符合，具有良好的就业前景。

此外，学校也注重该专业的实践教学，配备有先进的视力检测仪器和眼镜加工设备，为学生提供了良好的学习和实践场所。因此，该专业相对而言还是比较受学生关注和青睐的。