海带本身含有一种叫做藻胶的黏性成分，这种物质在海水中具有一定的黏性，但是在加工过程中可能会被洗掉或者被煮熟破坏，导致海带失去了原有的粘液。

此外，在贮存和加工的过程中可能使用了化学溶剂或者其他处理方法，也会导致海带失去粘液。因此，海带没有粘液可能是由于加工过程中的处理方式或者带来的。