无锡青鱼是甘露最出名，每年春节前就开捕青鱼了，送礼走親戚多会帶上一条甘露青魚，关健它肉质鲜美，能开鱼片，红燒青鱼尾巴，另它的魚刺特别少，所以很受大众欢迎。