除新除爆调味剂是一种常用的调味料，其成分主要包括酒精、除菌成分和调味剂。酒精是其主要成分之一，一般采用乙醇或异丙醇，具有优异的溶解性，能够快速有效地除去食物中的异味和腥味，并具有杀菌消毒的作用。

除菌成分常见的包括苯扎氯铵、氯化铵和二甲双胍等，具有广谱杀菌作用，可以有效清除食物表面的细菌和病毒。最后，调味剂也是必不可少的，如姜、蒜、香菜、八角、香叶等，可以增加菜肴的风味和口感。这些成分共同协作，使除新除爆调味剂成为了一种既实用又美味的调味料。