做法：

1、黄瓜洗净和腐竹都切斜块，碗汁备上（生抽酱油，盐，葱花，鸡精，水淀粉）

2、锅中放少许油，油热放入黄瓜片炒几下在下入腐竹。

3、翻炒均匀倒入碗汁炒匀即可。