想要去除照片的颜色，可以使用图形处理软件，比如Photoshop或GIMP等。

首先将照片打开，然后选择“调整颜色”或“饱和度”选项，将饱和度值降低至-100，这样照片就会变成黑白色调。

如果需要更精细的操作，可以选择使用“选择性颜色”来手动调整每个颜色通道的饱和度值，从而实现去除特定颜色的效果。最后保存处理后的照片即可。注意，在进行这种操作时，应当保留原始照片的备份，以免意外删除原始照片。