早餐一般包括面包、牛奶、鸡蛋、水果、奶酪、麦片等。面包可以选择烤面包、吐司等，牛奶可以使用全脂、低脂或脱脂牛奶，鸡蛋可以煮、煎或者做成蛋饼，水果可以选择苹果、香蕉、橙子、葡萄等。奶酪可以用来做三明治、配粥或直接食用，麦片可以用来泡牛奶或者酸奶。随着大众更加注重健康，蔬菜与豆类等也成为了早餐的选择，同时，不同文化和地区之间的早餐食物也各具特色。