青虾仁是海水虾。

1，青虾属于泳虾科动物，栖息在咸水、海水或港口，喜欢距离海岸较近的区域，所以可以确定青虾仁是属于海水虾。

2，相对于淡水虾而言，海水虾的养殖条件更为苛刻，需要水质、浓度、温度等等环境因素较为平衡，而且繁育也要比淡水虾困难一些，这也说明青虾仁是海水虾的一个重要表现。