做法是:准备好食材备用，豆饼清洗干净切丝，芹菜摘掉菜叶清洗干净，切成段，蒜切片，锅内放油烧热，放入蒜片爆香，放入芹菜翻炒两分钟，再放入豆饼，继续翻炒，放入生抽，盐翻炒均匀，加少许水略煮一下，盛出即可。