莆田AJ鞋的质量有好有坏，价格也会因此存在差异。有的贵的莆田鞋可能穿几次就开胶，而有些便宜的则非常耐穿。这主要取决于鞋款、做工以及技术的成熟度。莆田鞋的版本也比较多，例如通货、真标、公司级和纯原等，其中的品质依次递增。

鉴别莆田AJ和正版AJ的方法有：

1. 观察鞋带穿孔方式：正品AJ在包装前，鞋带只会穿前两个孔，如果发现鞋带穿的不止两个孔或有交叉穿的情况，可能是假货。

2. 检查鞋头宽度：正品AJ的鞋头通常较宽大，看起来不会那么紧凑。

3. 对比中底和大底颜色交界：正品AJ的中底和大底颜色交界处清晰。

但要注意，市场上有些莆田鞋声称能够“过验”，即看起来像正品，但实际上这种几率非常小。如果追求完美的质量和体验，建议购买正品。