4月初的龙脊梯田正处于春耕时节，田里灌满了水，形成了一片明镜般的景象，非常美丽。此时的龙脊梯田，水波涟漪，反射着天空和山峦，呈现出一种独特的韵味。

此外，你还可以尝试当地的农家菜，体验少数民族的风情 。不过，需要注意的是，虽然这个时候的龙脊梯田很美，但由于是农忙时期，可能会有一些农民在忙碌地耕作，可能会影响到你的游览体验。

总的来说，4月初的龙脊梯田是一个很好的旅游时间，既可以欣赏到美丽的景色，又可以体验到当地的农业生活。