冬笋是分大小年的，一般是每两年为一个周期，大小交错。如果这一年，冬笋的产量高，而且普遍长得壮，这就是大年。

如果这一年冬笋的产量低，生得也细弱，这就是小年。小年的时候，因为竹子要主要换叶生鞭，所以出笋少且小。