紫金库克（Pink Lady®）和库克（Golden Delicious）是两种不同的苹果（Malus domestica）品种。它们之间的区别主要体现在外观、口感和风味等方面。

1. 外观：紫金库克（Pink Lady®）的外观为粉红色，带有明显的红色条纹。而库克（Golden Delicious）的颜色为金黄色，表面光滑，没有明显的条纹。

2. 口感：紫金库克的口感酥脆多汁，酸甜适中，果肉比较细嫩。库克的口感较软，甜度较高，果肉比较脆。

3. 风味：紫金库克具有独特的水果味，带有一丝香蕉和蜜瓜的味道。而库克的风味较为清淡，具有轻微的蜂蜜味。

4. 季节：紫金库克的成熟期较早，通常在每年的8月至9月左右。库克的成熟期较晚，通常在每年的10月至11月左右。

5. 储存：紫金库克的储存期相对较短，需要尽快食用。库克的储存期较长，可以在适当的条件下储存几个月。

总的来说，紫金库克和库克是两种不同的苹果品种，它们在外观、口感、风味和储存方面都有一定的区别。可以根据个人口味和需求选择合适的品种。