迷你肉末豆腐是一种美味小巧的菜肴，制作简单。首先，将嫩豆腐切成小块。在平底锅中，用中火将猪肉末炒至变色，加入葱末、姜末和蒜末翻炒出香味。

加入酱油、蚝油、糖和水，调味后小火炖煮。

将豆腐块放入酱汁中，炖煮至入味。最后用香油提味即可盛出。