酒店代订需要搭建以下步骤：

1. 了解客户的需求；

2. 与酒店建立合作关系；

3. 确定预定的房间数量和价格；

4. 安排及支付酒店费用；

5. 整合并提供给客户服务；

6. 收取客户支付的佣金。