兰花在发新苗时，是其生长的关键时期，此时的兰花需要稳定的环境和适当的护理。对于是否可以抛开看，这主要取决于具体的情况和操作方式。

首先，兰花发新苗时，如果频繁地抛开看或者移动，可能会打断其生长的稳定性，对兰花造成不必要的压力。特别是如果操作不当，还可能损伤到新苗或者其根系，这对其生长显然是不利的。

然而，适度的观察和检查是必要的，以便了解兰花的生长状况，及时发现并处理可能出现的问题。在观察时，应尽量避免对兰花造成过大的干扰，轻轻地拨开周围的介质，然后仔细观察新苗的生长情况。同时，要注意不要损伤到兰花的根系或者叶片。

此外，保持兰花生长环境的稳定也非常重要。在兰花发新苗期间，应保持适宜的温度、湿度和光照条件，避免过强的阳光直射或者过于干燥的环境。

总的来说，兰花发新苗时可以适当地抛开看，但要注意操作方式，避免对其造成不必要的压力和损伤。同时，保持生长环境的稳定也是非常重要的。