建议在春季或秋季前往扬州绿野仙踪水上森林。这两个季节气温适宜，可以避免夏季炎热和冬季严寒。此外，春季和秋季景色优美，适合进行户外活动和欣赏景色。在扬州绿野仙踪水上森林，您可以体验水上漂流、攀岩、滑索、烧烤等多项娱乐活动，并且可以放松身心，享受大自然的美好风景。建议提前预订门票和住宿，以确保愉快的旅行体验。