钓赤眼鱼的时候，使用花生当饵料是一种比较常见的做法。在挂钩的时候，一般是不需要刺鱼的，而是直接将花生挂上去。当然，鱼钩应该从花生的头部穿进去，这样不仅能保持花生的完整性，还能让花生更好地发挥诱鱼的作用。此外，赤眼鱼喜欢吃一些腥味比较重的东西，所以可以在花生的外面裹上一层药酒米，这样能更好地吸引赤眼鱼。

在钓赤眼鱼的时候，除了使用花生之外，还可以使用蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹等活饵，这些饵料都能散发出浓郁的腥味，对赤眼鱼有很强的诱惑力。此外，也可以使用一些商品饵料，比如赤眼鱼的专用饵料等。

总之，钓赤眼鱼需要综合考虑饵料、鱼钩、钓组等多个因素，才能更好地提高钓获率。如果你还有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。