臭豆腐加酱油或者鱼露会更臭。

臭豆腐是通过发酵制作而成的，本身就具有一定的臭味。

酱油和鱼露都是咸味调料，它们的加入会使臭豆腐中的氨基酸等成分与盐分反应，从而进一步释放臭味。

而其他调料，如辣椒、花椒等，不具有增加臭味的作用。

臭豆腐是中国传统小吃之一，其独特的臭味引起了很多人的兴趣和好奇。

不过，臭味也是一种主观感受，对于不同的人来说，对臭豆腐的味道会有不同的认知。

此外，臭豆腐的制作过程也非常重要，如果制作不当，可能会影响到其口感和卫生安全。

因此，在享受美食的同时，也要注意安全和卫生问题。