龙头明牌是指在斗地主游戏中的一种出牌策略，即在起始阶段将牌中的单牌、对牌、三带一等比较明显的牌型全部出完，以便给自己留下更多的底牌来应对后续的对手出牌。

其表现为在一局游戏刚开始时，龙头玩家会选择出牌较多的牌，如单牌、对牌等，来达到快速出牌的目的，同时也会保留底牌，以备后续出牌使用。

这种出牌策略可以让玩家在游戏中更加灵活应对，取得更大的优势。