核桃作为一种食材，通常被用于食用或制作食品，而不是用来“盘”的。与文玩核桃不同，食用核桃的壳较厚且质地较硬，不适合在手中摩擦或滚动，因此不具备盘玩的特性。此外，食用核桃的表面较为光滑，缺乏文玩核桃那种特有的纹理和质感，也缺乏足够的摩擦力和手感，使得盘玩起来不够有趣和舒适。

综上所述，同样是核桃，但食用核桃和文玩核桃在质地、形态和用途等方面存在明显差异，因此不能用来盘玩。