要查询汇丰银行超过60天的记录，您可以通过以下几种方式来实现：

首先，您可以登录汇丰银行的官方网站，进入网上银行服务。在登录成功后，您可以在账户查询或转账与查询的相关选项中，找到历史交易记录的查询功能。通过设定查询的时间范围，您可以轻松查看超过60天的交易记录。请注意，具体的操作步骤可能会因网站更新而略有不同，建议您根据实际情况进行操作。

此外，如果您已经下载了汇丰银行的手机银行App，那么您可以直接在手机上进行查询。登录App后，您可以在相应的账户查询或交易记录功能中，选择时间范围进行查询。手机银行App的查询功能通常与网上银行同步，方便您随时随地查看交易记录。

如果您不方便上网或使用手机App，您还可以拨打汇丰银行的客服热线进行查询。客服人员会协助您完成查询操作，并解答您可能遇到的问题。

最后，如果您在办理业务时选择了纸质账单或电子邮件通知，那么您还可以通过查阅这些文件来查看超过60天的交易记录。

无论您选择哪种方式，都请确保在查询过程中保护好您的个人信息和账户安全。如果您在查询过程中遇到任何问题或疑虑，建议您及时联系汇丰银行的客服人员，以获取专业的帮助和解答。