将紫苏叶子洗净后，去除叶柄，然后将叶子对折一次或者两次，方便切成适当大小的碎片。

使用一个锋利的厨房刀，将紫苏叶子切成较细的条或者丝，也可以随意切成小块碎片。

切割过程要注意刀要尽量垂直于叶子，以保持切割的效率和均匀度。另外，如果要更方便地切碎紫苏叶子，可以尝试使用剪刀将其剪成碎片。切成碎片后，可以用于烤串或夹入其他烧烤食材中，增添特殊的香味。