可以，这里有三种情况：

一，有一种简陋的蒸汽电熨斗是用耐温塑料做的，它的发热源就只是把一个发热管装在塑料容器里，水蒸汽就靠这根发热管烧出的，发热管同时是靠水来冷却的，水一旦干了，发热管马上就要烧掉，所以这种蒸汽电熨斗如果不加水是绝对不能用的；

二，有一种简单的蒸汽电熨斗虽然是金属做的，但是没有调温装置，这种蒸汽电熨斗没加水也不能用；

三，除了前面两种，如果没有不许干熨警告字样的，都可以不加水熨烫，但温度最好调低一点，用完后，里面的水倒不倒完都没有问题。