硒是一种必需的微量元素，它作为一些酶的必需组成成分，特别是谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）和碲转移酶。

谷胱甘肽过氧化物酶是一种抗氧化酶，能够清除细胞内的过氧化物，保护细胞免受氧化损伤。而碲转移酶则在蛋白质合成和代谢中起着重要作用。缺乏硒会导致这些酶的活性下降，进而影响抗氧化能力和蛋白质合成，从而对身体健康产生不利影响。

因此，硒作为这些酶的必需组成成分，对于维持正常的细胞功能和身体健康至关重要。