在餐饮年后给员工开会时，可以考虑采用线上视频会议的形式，以保证员工的健康安全。会议内容应当充实有用，并重点关注过去一年的工作成绩和未来发展方向。同时，可以设置互动环节，让员工分享自己的感想和建议，加强团队合作和凝聚力。

此外，还可以通过奖励机制鼓励优秀员工，并让大家有更积极的工作态度和目标追求。最终的目的是激发员工的工作热情和创造力，促进企业的发展和壮大。