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开锅炖鱼还是闭锅
时间:2025-04-16 09:19:02
答案
闭锅,炖鱼需要先闭锅,主要是
增加
锅内压差,让鱼肉更快的成熟入味,差不多熟了,可以掀开锅盖,蒸发水分,收汤,让鱼肉更有味道增加口感
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