平行皮是一种能够创造高级视觉效果的食材处理方法，可以用于制作各种甜品或美味的小点心。制作平行皮的方法是将淀粉水混合成糊状后，倒在平底锅上用大火煎烤，使淀粉面形成一个薄光滑的面饼。

煮熟后将其冷却，切成适合使用的大小，然后在烘焙过程中使用，从而为食物增添薄而脆的口感和高度的视觉乐趣，呈现出非常精致美观的效果。