备料：

莲藕一节

糯米50～100克

桂花酱适量

制作步骤

1.糯米浸泡两小时，捞起控干水分。

2.莲藕去皮，在宽的那一头横切。

3.把糯米塞进孔里，用筷子弄实。

4.莲藕两头都塞好了糯米合上，用牙签固定。

5.放在汤锅里，大火烧开转中小火煮1小时。 (压力锅则半个小时左右)。

6.捞出来放凉，切片摆盘。

7.淋上桂花酱。