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潮汕铜锣饼怎么做
时间:2025-04-14 00:51:35
答案

①煮熟玉米粒

②将玉米粉、面粉、熟玉米粒以2:1:1进行混合,加入泡打粉和白糖全部拌匀

③鸡蛋打撒,加入玉米粉碗后拌匀

④加入水拌匀成稀糊状

⑤锅底薄刷一层油开小火

⑥勺子取玉米糊后,缓缓流入锅中,让玉米糊自动流淌成圆形

⑦小火一面烙熟后翻面烙

⑧用方形模型扣压成方形饼状

⑨取一块玉米饼,涂上色拉酱或果酱、蕃茄沙司等自己喜欢的酱料,盖上另一块玉米饼即可

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