要预约广州海事博物馆的三星堆展览可以选择以下方法：

首先，可以通过拨打海事博物馆的预约电话进行预约，电话号码可以在官方网站上找到。

其次，也可以通过在官方网站上在线预约进行预约，填写相关个人信息和预约日期等。

另外，还可以选择前往博物馆的前台进行现场预约，提前了解展览的开放时间，以免耽误行程。无论选择哪种方式预约，都需要提前安排好时间，并注意留出足够的时间参观展览，以充分体验三星堆展览的魅力。