1.

是否构成重伤以法医的伤情鉴定为准。

2.

故意伤害罪至人重伤量刑在3到10年,以特别残忍手段至人重伤的可在10年以上、无期或者死刑量刑。一般是3到10年,如果积极赔偿受害人取得其谅解可以从轻处罚。