瓶装蚝油中，想要找到零添加的选项，可以关注一些坚持传统工艺、注重原材料质量的品牌。这些品牌通常会明确标注产品的成分，以便消费者了解产品的真实情况。

在购买时，可以仔细查看瓶身的标签，确保没有添加不必要的化学成分或防腐剂。

同时，选择使用天然原料生产的蚝油，如采用优质蚝汁、无添加糖的配方等，也是较为健康的选择。请注意，不同品牌、不同批次的蚝油可能有所差异，建议在购买前仔细比较不同产品，并选择最符合自己需求的那款。