观赏鱼在市面上越来越普遍，但并不是所有的观赏鱼都适合用来食用。有些观赏鱼的肉质过于嫩软，不适合做菜，而有些观赏鱼则含有毒素，可能会危害人体健康。但是，一些鱼类如鲈鱼、鲳鱼、斗鱼、鲫鱼等非常适合做菜且美味可口，因此可以食用。在购买观赏鱼后，最好请专业人员处理和加工，确保食用安全，并且最好遵循规定的饮食原则，不要过量食用。