保安不让玩手机12个小时的原因可能是为了维持工作纪律和安全。在保安工作中，全神贯注的工作态度是必要的，玩手机会分散注意力，或许会因为操作不当而对工作造成影响。

另外，保安需要时刻保持警觉，避免出现安全问题。如果过多地使用手机，可能会分散注意力，错过一些重要信息，从而影响工作效率。因此，保安不让玩手机12个小时可以让他们更加专注于工作，提高工作效率，并确保安全和纪律的有效维护。