面包荷包蛋是一道家常早餐或午餐的经典美食。以下是制作面包荷包蛋的简单做法：

**材料：**

- 面包片：2片

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：适量

- 黄油或植物油：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 配菜（可选）：蔬菜、培根、番茄等

**步骤：**

1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的牛奶，打散均匀。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

2. 取出一片面包，在上面涂抹薄薄一层黄油或植物油，也可以不涂油。

3. 用一个饮料杯或者餐具等尖角状的物体，在面包中间压出一个小孔，将面包中心的小块挖出来，形成一孔用来放鸡蛋。

4. 将面包放入预热的平底锅中，然后将鸡蛋倒入面包的中心孔中，让鸡蛋装满。

5. 中小火保持锅底加热，用铲子将面包荷包蛋煎至底部金黄，然后小心翻转，继续煎另一面，直到整个面包变得金黄酥脆。

6. 完成后用铲子将面包荷包蛋取出，切开享用。可以搭配自己喜欢的配菜，如蔬菜、培根、番茄等。

温馨提示：面包荷包蛋可以根据个人口味的不同进行调整和扩展。你可以在荷包蛋中加入奶酪、火腿、蔬菜等填充物，让味道更加丰富多样。